保利分校召开膳食委员会会议
近日，北京市陈经纶中学保利分校三层会议室里，一场关乎全校师生 “舌尖幸福” 的膳食委员会会议成功举行。会议由学生发展处赵鑫主任主持，会议汇聚了校方领导、餐饮公司代表、家长代表以及学生代表，大家齐聚一堂，为提升校园餐饮质量出谋划策，共同守护师生的饮食健康。
赵鑫主任在会上明确膳食委员的关键职责：不仅要严格监督食堂饭菜，确保菜品丰富多样、干净卫生、分量充足且品质优良，还要在学校、学生与食堂之间搭建起沟通的桥梁。一方面，协助学校强化食堂管理，促使食堂工作人员热情服务，不断提升饭菜品质，让学生吃得开心、吃得饱、吃得健康；另一方面，及时收集并反馈家长和学生的用餐意见，每学期通过开展问卷调查或组织学生代表座谈会等方式，为校园餐饮的持续改进提供有力依据。
学校食堂开学的准备工作也在会上揭晓。在菜品创新与定制方面，食堂每周会推出一款新品特色小吃，涵盖各地风味，在保障营养的同时，不断优化菜品搭配，给师生带来全新的味觉享受。食品安全管理始终是重中之重，食堂严格落实各项安全制度，加大日常监督检查力度，全方位守护师生 “舌尖上的安全”。为提升服务质量，食堂每周定期对员工进行培训，提高员工的服务水平和专业技能。主食调整上也亮点满满，每周两次调整杂粮饭，早餐添加粗粮，进一步优化学生的膳食营养结构。此外，食堂全面推行8S管理，从整理库存、整顿物品摆放，到清扫卫生死角、强化员工素养等多个维度发力，打造安全、节约、创新的食堂环境。
家长代表们在会上积极发言，分享了自己的看法。有的家长表示现场参观后，对孩子餐食的制作过程有了更深入的了解，感到十分安心；也有家长提出了建设性意见，希望早餐增加绿叶菜和素馅包子，调整浇汁菜品，让午餐更清淡些，并在晚餐中定期加入甜点，丰富学生的用餐体验。六年级学生的家长还对学校丰富的餐品和特色小吃给予了高度评价。
针对家长的意见，会议形成了切实可行的决议。食堂将加大菜品供应量，保证最后一位就餐的学生也能吃上充足且温热的饭菜；根据膳食营养搭配原则，合理调整菜谱；严格规范员工出品，确保餐食色香味俱全。
吕娜书记在总结发言中强调，校园食品安全是学校工作的重点，膳食工作直接关系到师生的健康和学习生活质量。学校将持续关注食品安全的各个环节，不断优化完善，努力为师生打造安全、健康、舒适的就餐环境。会议结束后，吕娜书记带领膳食委员会成员参观了食堂，详细了解了原料采购储存、菜品加工制作、餐具清洗消毒和食品留样等环节，让家长和学生更加放心。
荣丽校长与吕娜书记还热情邀请家长代表一同品尝学生餐。大家围坐在一起，一边品尝着食堂精心准备的饭菜，一边交流着用餐感受。校长和书记认真倾听家长们的反馈，针对家长们提出的口味、食材搭配等问题，现场展开讨论，提出改进方向。这一场特别的用餐体验，不仅拉近了学校与家长之间的距离，更让家长们真切感受到学校对学生饮食的用心，为校园餐饮的持续优化注入了新的动力。
保利分校始终将师生的饮食健康放在首位，在各方的共同努力下，校园餐饮工作必将不断进步，为学校的发展提供坚实的后勤保障，助力师生在美好的校园时光里健康快乐地学习和工作。
召开膳食委员会会议
